Efter jul bestämde vi oss för att upprätta en matsedel. Vi hade helt enkelt tröttnat på att varje dag fundera över vad vi skulle ha till middag. Just vid den tiden är det lite körigt, barnen är trötta och hungriga och det är en del styr innan det är dags att natta barnen.
Det var så himla tråkigt att stå där kl 16:30 varje dag och glo in i kylskåpet. Och om man mot förmodan kom på någon god maträtt så kunde man ge sig den på att man inte hade alla ingredienser hemma.
Så sagt och gjort, jag tog tag i saken. Jag skrev helt enkelt upp alla maträtter vi brukar laga och som barnen tycker om. Vi har upptäckt att vardagen bli enklare om man lagar mat som barnen tycker om. Våra barn är väldigt skeptiska till nya maträtter så man får gå försiktigt fram. Mao introducerar man inte en ny maträtt en måndag när de är jättetrötta....
Listan på maträtter vi brukar laga blev förvånansvärt lång. Rätterna fördelades ut med en bra variation på fisk, kött och fågel. Vissa rätter fick vi ta oftare än var sjunde vecka, typ pannkakor, köttfärssås och korvstroganoff. Vi planerade bara måndag till fredag och fick ihop hela sju veckor.
Sen var det bara att veckohandla efter listan. Det blev inte bara mycket bekvämare utan också mycket billigare. Innan hade vi handlat det vi trodde vi behövde och det blev rätt dyrt. Dessutom fick vi "stödhandla" fler gånger för att vi saknade något.
Fram till semestern använde vi oss av matsedeln men sen urartade det under semestern.
Men nu när vardagen är här igen med sina rutiner var det dags att börja använda matsedeln igen. Och återigen slår det mig vad bra den är. Vad enkelt livet blir när den finns och vad mycket tid vi sparar på att använda den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar